Winterwijnen: welke wijn drink je in de winter?

De winter is geen seizoen, het is een gevoel. Lange avonden, dampende pannen op het vuur, goed gezelschap aan tafel — en een glas wijn dat net zo veel vertelt als het gerecht zelf.
Bij DIEDS in Naarden kiezen we in de winter bewust voor Italiaanse wijnen met warmte, diepgang en karakter. Wijnen die je niet gedachteloos drinkt, maar waar je even bij stil blijft staan.

Welke Italiaanse wijnen passen nu écht bij de winter? We nemen je mee.

Waarom Italiaanse wijn perfect is voor de winter

Italië is een land van contrasten: bergen, zon, zee, kou en hitte. Dat proef je terug in de wijnen. In de winter zoeken we:

• rijp fruit
• kruidigheid
• structuur
• een zekere zachtheid

Precies dát is waar veel Italiaanse winterwijnen in uitblinken. Ze zijn krachtig, maar zelden log. Complex, maar altijd doordrinkbaar.

Rode Italiaanse winterwijnen waar je blij van wordt

Nero d’Avola – Siciliaanse warmte in je glas

Nero d’Avola is zon, zelfs als het buiten donker is. Rijpe kersen, kruiden, soms een hint van cacao. Vol, zacht en vriendelijk. 
Perfect bij:

• stoofgerechten
• aubergine, paddenstoelen
• gegrild vlees

Dit is zo’n wijn die je inschenkt “voor één glas” en dan ineens leeg is.

Primitivo – rijk, rond en comfortabel

Primitivo is een echte winterknuffel. Donker fruit, een vleugje zoetigheid en veel body.
Heerlijk bij:

• ovenschotels
• kruidige gerechten
• lange borrels

Een wijn die het altijd goed doet — ook als je gasten niet allemaal wijnkenners zijn.

Barbera – frisheid met diepte

Voor wie kracht zoekt, maar niet te zwaar. Barbera heeft frisse zuren, sappig fruit en genoeg structuur voor de winterkeuken.
Ideaal bij:

• pasta met ragù
• lasagna bolognese
• kazen

Dit is Italië aan tafel, zonder poespas.

Nebbiolo – voor de echte winteravond

Nebbiolo vraagt aandacht. Licht van kleur, maar intens van smaak. Roos, kers, aardse tonen, lange afdronk.
Perfect bij:

• wild
• truffelrisotto
• rijke kazen

Dit is een wijn om langzaam te drinken. Geen achtergrondmuziek, maar het hoofdnummer.

Witte Italiaanse wijnen voor de winter (ja, echt)

Houtgerijpte Chardonnay uit Zuid-Italië

Romig, rond, met tonen van boter en noten. Deze Chardonnay voelt bijna als comfort food.
Prachtig bij:

• vis uit de oven
• romige pasta’s
• gevogelte

Vermentino met wat rijping

Iets voller, iets zachter, maar nog steeds levendig. Perfect voor wie wit wil blijven drinken in de winter.
Lekker bij:

• schaal- en schelpdieren
• kazen
• winterse borrelplanken

Winter = borrelen (en delen)

De winter is het seizoen van borrelplanken, kazen, charcuterie en lange gesprekken. Bij DIEDS combineren we onze Italiaanse wijnen graag met mooie kazen, vleeswaren en delicatessen. Ook ideaal als cadeau — want een goed gekozen Italiaanse wijn zegt vaak meer dan woorden.

Bij DIEDS vind je mooie Italiaanse wijnen, zorgvuldig geselecteerd. Geen eindeloos assortiment, maar flessen met een verhaal — en een duidelijke plek aan tafel.