Ad Hoc Primitivo di Manduria - Giustini

Smaakprofiel: vol, rijp en zacht

De Ad Hoc Primitivo van Tenuta Giustini is een krachtige en fruitige rode wijn uit Puglia. Een typische Primitivo met rijp donker fruit, zachte tannines en een warme, ronde structuur.

Proefnotities:

• Rijpe zwarte kersen
• Pruimen
• Bramen
• Zwarte chocolade
• Vanille
• Warme kruidigheid

De wijn is vol en soepel, met zachte tannines en een lange, fruitige afdronk.

Wijntype: Rood
Streek: Puglia – Primitivo di Manduria
Druif: Primitivo
Alcoholpercentage: 14,5%

Herkomst & Stijl

De Ad Hoc komt uit Primitivo di Manduria, in het warme zuiden van Italië. Primitivo is dé karakteristieke blauwe druif van Puglia en staat bekend om zijn rijpe fruit, volle structuur en relatief hoge alcoholgehalte.

Door het zonnige klimaat krijgen de druiven veel rijpheid en concentratie. Dat proef je terug in het volle, ronde karakter van deze wijn.

Een wijn voor liefhebbers van zachte, krachtige Italiaanse rode wijnen met veel fruit.

Foodpairing

Deze volle Primitivo vraagt om stevige gerechten.

Aanraders:

• Pasta bolognese
• Lasagne
• Gegrild rundvlees
• Stoofvlees
• Lamsvlees
• Pittige Italiaanse kazen

Ook heerlijk bij een royale borrelplank met vleeswaren en kaas.

⭐ Waarom deze wijn?

✔ Vol en krachtig zonder harde tannines
✔ Veel rijp donker fruit
✔ Typische Primitivo uit Puglia
✔ Heerlijk bij stevige gerechten
✔ Een publieksfavoriet voor liefhebbers van volle rode wijn