Blanco - Barón de Ley

Smaakprofiel: fris, aromatisch en levendig

Deze witte Rioja van Barón de Ley is een frisse, veelzijdige wijn waarin citrus, wit fruit en aromatische kruiden samenkomen. De wijn heeft een levendige stijl, met een zachte rondheid en een verfrissende afdronk. Ideaal als aperitief, maar ook een fijne begeleider van lichte gerechten en kruidige keukens.

Proefnotities

• Geur: citrus, witte perzik en frisse kruiden, met florale nuances.
• Smaak: levendig en soepel, met limoen, grapefruit en wit fruit, ondersteund door frisse zuren.
• Afdronk: verfrissend en elegant, met een subtiel kruidig accent.

Wijntype

• Wijntype: witte wijn
• Streek: Rioja, Spanje
• Druiven: Viura, Sauvignon Blanc, Verdejo en Garnacha Blanca
• Alcoholpercentage: 12.5%

Herkomst & Stijl

Barón de Ley combineert in deze witte Rioja vier druivenrassen met elk een eigen bijdrage. Viura zorgt voor frisheid en een zachte textuur, Sauvignon Blanc brengt aromatische expressie, Verdejo geeft kruidigheid en Garnacha Blanca voegt fruit en rondheid toe.

De druiven worden afzonderlijk gevinifieerd. Viura vergist in roestvrij staal; de andere druivenrassen vergisten in betonnen tanks. Vervolgens rijpen de wijnen minimaal drie maanden op de fijne lie, wat extra textuur geeft zonder de frisse stijl te verliezen.

Het resultaat is een moderne, fruitige witte Rioja die niet zwaar of nadrukkelijk houtgerijpt is. Door zijn frisse karakter is hij breed inzetbaar en een fijne keuze voor wie een aromatische witte wijn zoekt.

Foodpairing

• Garnalen, mosselen en andere schaal- en schelpdieren
• Gegrilde witvis
• Salades met verse kruiden
• Aziatische gerechten met limoen en koriander
• Pasta met zeevruchten

Waarom deze wijn?

• Een frisse witte blend van vier druivenrassen.
• Fruitig en aromatisch, met een prettige zachte textuur.
• Geen uitgesproken houtrijping, waardoor het fruit centraal blijft.
• Veelzijdig bij vis, salades en kruidige gerechten.
• Een fijne keuze voor een zonnige lunch of als aperitief.