Scaia Paradiso

Smaakprofiel: rijk, zacht en kruidig

De Scaia Paradiso is een krachtige rode wijn uit Veneto met een rijk en warm karakter. Rijp rood en donker fruit wordt gecombineerd met kruidige tonen, chocolade en een zachte, fluweelachtige structuur.

Proefnotities:

• Zwarte kers
• Rijpe bessen
• Gedroogd rood fruit
• Zwarte peper
• Cacao en zoethout
• Subtiele tabak

De wijn is vol en zacht met rijpe tannines en een lange, kruidige afdronk.

Wijntype: Rood
Streek: Veneto
Druiven: Corvina, Corvinone, Rondinella en Cabernet Sauvignon 
Alcoholpercentage: 14,5%

Herkomst & Stijl

Scaia Paradiso komt uit Veneto, in de omgeving van Verona. Het is een zogenaamde Super Veneto, waarin traditionele Venetiaanse druiven worden gecombineerd met Cabernet Sauvignon.

De blend bestaat uit 40% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella en 20% Cabernet Sauvignon. Het resultaat is een krachtige maar soepele wijn met veel rijp fruit en kruidigheid.

Een mooie keuze als je de stijl van Amarone interessant vindt, maar op zoek bent naar een andere interpretatie daarvan.

Foodpairing

Deze volle rode wijn vraagt om stevige gerechten.

Aanraders:

• Pasta met truffel
• Pasta met rijke vleessaus
• Gegrild rundvlees
• Stoofgerechten
• Wild
• Gerijpte harde kazen

⭐ Waarom deze wijn?

✔ Vol en fluweelzacht
✔ Veel rijp donker fruit en kruidigheid
✔ Bijzondere blend van Venetiaanse druiven en Cabernet Sauvignon
✔ Krachtig zonder log te worden
✔ Ideaal bij rijke vleesgerechten