Spumante Gabry rosé - La Tordera

Smaakprofiel: fruitig, verfijnd en fris

De Gabry Brut Rosé van La Tordera is een elegante Italiaanse mousserende rosé met fijne bubbels en veel rood fruit. Verfijnd, fris en nét even anders dan een klassieke Prosecco.

Proefnotities:

• Aardbei
• Framboos
• Pruim
• Rode sinaasappel
• Witte bloemen
• Een subtiele kruidige toets

De fijne en aanhoudende mousse zorgt voor een levendige indruk, terwijl de wijn droog en mooi in balans blijft.

Wijntype: Mousserend rosé
Streek: Veneto
Druif: Incrocio Manzoni en Merlot
Alcoholpercentage: 11,5%

Herkomst & Stijl

De Gabry wordt gemaakt door La Tordera, een familiebedrijf uit Vidor in het hart van Veneto. La Tordera is vooral bekend om zijn mousserende wijnen uit het Prosecco-gebied.

Voor Gabry wordt onder andere Incrocio Manzoni 13.0.25 gebruikt, een kruising van Raboso en Moscato d'Hamburg. Dat geeft de wijn zijn aromatische en fruitige karakter.

De mousse is fijn en persistent en de wijn heeft een droge, frisse stijl.

Foodpairing

Door de frisse zuren en fruitige stijl is Gabry breed inzetbaar.

Aanraders:

• Italiaanse antipasti
• Charcuterie
• Jonge kazen
• Visgerechten met tomaat
• Salades
• Gefrituurde hapjes

Ook heerlijk als feestelijk aperitief.

⭐ Waarom deze wijn?

✔ Verfijnde Italiaanse rosé-bubbel
✔ Veel rood fruit en bloemige aroma's
✔ Fijne, aanhoudende mousse
✔ Droog en fris
✔ Een verrassend alternatief voor Prosecco