Valpolicella Superiore La Bandina - Tenuta Sant' Antonio

Smaakprofiel: krachtig, elegant en complex

De La Bandina Valpolicella Superiore van Tenuta Sant'Antonio is een karaktervolle rode wijn uit Veneto. Vol en gestructureerd, maar met de frisse elegantie die je van een goede Valpolicella mag verwachten.

Proefnotities:

• Rijpe kersen
• Rood fruit
• Zoethout
• Tabak
• Cederhout
• Balsamische tonen
• Een vleugje grafiet en kruiden

In de mond is de wijn zacht en warm, maar tegelijkertijd stevig gestructureerd. De frisse spanning en lange, persistente afdronk geven de wijn veel karakter.

Wijntype: Rood
Streek: Veneto – Valpolicella
Druiven: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina en Oseleta
Classificatie: Valpolicella Superiore DOC
Alcoholpercentage: ca. 14–14,5%

Herkomst & Stijl

La Bandina is een Single Vineyard-wijn van Tenuta Sant'Antonio en behoort tot de meer karaktervolle wijnen van het domein. De blend bestaat voornamelijk uit Corvina en Corvinone, aangevuld met Rondinella, Croatina en Oseleta.

De wijn rijpt op hout en ontwikkelt daardoor naast het karakteristieke kersenfruit ook tonen van zoethout, tabak en cederhout. Tegelijkertijd blijft er voldoende frisheid aanwezig om de wijn elegant en gastronomisch te houden.

La Bandina heeft door de jaren heen bovendien meerdere onderscheidingen ontvangen, waaronder meerdere 3 Bicchieri van Gambero Rosso.

Foodpairing

Dit is een wijn voor stevige, rijke gerechten.

Aanraders:

• Pasta met rijke vleessaus
• Brasato en stoofvlees
• Gegrild rundvlees
• Lamsvlees
• Wild
• Geroosterd vlees
• Gerijpte kazen

⭐ Waarom deze wijn?

✔ Single Vineyard Valpolicella Superiore
✔ Complex en krachtig, maar elegant
✔ Veel rijp kersenfruit en kruidige tonen
✔ Mooie houtinvloed zonder het fruit te verliezen
✔ Meerdere malen hoog gewaardeerd door wijncritici en gidsen